Ирис

Ирисы многолетние корневищные растения. Листья мечевидные, расположенны в виде веера. Цветки одиночные или собранные в немногоцветковые соцветия. Они бывают одноколерными и двуколерными, причём цветовая гамма очень разнообразна и богата оттенками. Большинство ирисов издаёт очень нежный и сильный аромат, специфичный для каждого сорта и вида. Ирисы-многолетние корневищные, реже клубнелуковичные растения, зимующие в открытом грунте. Ирисы имеют два периода роста. Первый-с начала весеннего отрастания до конца цветения или формирования плодов, и второй-осенний период, когда идёт закладка почек, сопровождающаяся отложением питательных веществ взапас. По срокам цветения сорта гибридных ирисов делят на ранние, зацветающие в середине мая, средние-в конце мая-начале июня, пздние всередине-конце июня. Ирис-растение многостороннего использования. Так, листья некоторых видов идут для изготовления циновок, верёвок, щёток, применяются в красильном, пищевом производстве, служат кормом для скота. Продукт переработки корневищь-ирисовое масло-содержит ценное ароматическое ирон, входящее в состав высококачественных духов. Отмытые и высушенные на солнце корневища ириса флорентийского издают аромат фиалки.